鸬鹚是一种大型的鸟类,在洞庭湖的许多船家都会养上几只。因为鸬鹚可以帮渔夫捕鱼,它们外表的羽毛是黑色的,嘴部到眼睛的部分是金黄色的。成年鸬鹚的腹部羽毛为白色,在经过渔民的训练之后可以非常勤快的捕鱼,是人类的好帮手。